「稻米」關鍵字

蓬萊米記憶｜在台灣改良的日本米

2017-01-02

潔白海芋花隨風搖曳，是陽明山竹子湖最吸引人的景觀。趁著天氣放晴，遊客們上山賞花，美麗花海背後，其實藏著許多故事。日治時期水稻專家辛勤育種的足跡，逐漸被遺忘。現在卻有一群人，正努力保存這段和每個人息息相關的歷史。

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水稻視界--豐收的眼淚

2008-10-13

四十年前，菲律賓被稱為「亞洲典範」，在美國人眼裡，他們是亞洲各國中，高度經濟發展的民主國家，可是四十年後，菲律賓讓人印象深刻的，卻是離鄉背井到各國打工謀生的「菲勞」，不到半世紀，一個國家的變化，竟然如此之大！在菲律賓，農民佔總人口數的五成，耕地也超過全國面積的一半，這個國家的停滯與困境，在在都跟農業發展息息相關，要真正深入菲律賓，非得到農村走一趟。

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水稻視界--遠離餓夢

2008-10-13

西元1979年，聯合國糧食及農業組織在第20屆大會上，訂定從西元1981年開始，每年的十月十六日為「世界糧食日」，希望這一天，全世界都能彼此提醒，為打擊飢餓和貧窮而努力。可是反觀過去一年，有三十幾個國家，因為糧食不足而社會動盪、甚至陷入內戰，有超過十億人口天天餓著肚子上床，更讓人震驚的是，一年來，平均每天有兩萬五千多個，應該快樂成長的孩子，卻死於飢餓和營養不良，生活在台灣的我們，能獨善其身嗎？

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老農飛鳥物語

2008-06-23

在製作新聞專題的報導經驗裡，採訪農民，總是比較特殊的經驗。那個獨特來自於，你不太容易事先規劃好拍攝的現場畫面，更難以預約農民可接受採訪的時間與問題，因為對農民來說，在現實生活裡，土地最大，下田最重要。什麼節氣該做什麼農事，像是打田、引水、插秧、除草、除蟲害，或是收割、打穀、曬穀、等待好價錢，沒有一件事情可以被耽誤，一旦出差錯，一季的收成就很有可能付諸流水，尤其，在這農業萎縮的時代…

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台灣米出國去

2004-11-08

台灣稻米銷日，在台灣農業界算是大事，因為以稻米品質自傲的日本市場，根本難以接受外國稻米，而台灣的稻米種植技術深受日本影響，要種出好米銷日，無異是徒弟拼過師父，但是富麗米做到了！在這樣的情形下，不禁讓人好奇，什麼樣的地方？什麼樣的農民？還有什麼樣的技術？竟然打開這個封閉三十多年的門，讓台灣米站上國際舞台，於是我們出發一探究竟。

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稻米傳說

2003-04-21

追溯起台灣島上最早的稻作耕種遺跡，是在五千年以前。然而五千年前先民所時用的稻米，與現在的稻米在品種、風味與外貌上早已大大不同。幾千年來水田裡的稻米幾經人類的選種改良，發展出上千的種類，然而，仍然有少數的稻米，未經人類的刻意栽培，保有原始的基因，在野地裡生長，這些稻種看似雜草，過去被人們忽略、遺忘，而台灣野生稻有個特殊的名字--『鬼稻』。

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