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「有機農業」關鍵字

B咖教授的實驗餐廳

2013-04-22

東華大學教授宋秉明，被學生封為B咖教授，他笑著說：「我覺得很好啊！」，開餐廳以來，最有成就感的就是行銷B級品。開餐廳怎麼跟教育扯上邊，另類的實驗計畫，在校園裡悄悄展開…

草、木、人尋和諧

2013-04-01

如果把茶字拆開來看，它是草、人、木的組合，但是現在我們所喝的茶，大都來自把雜草清光的慣行茶園。南投縣仁愛鄉，兩位資深茶農，反倒是把雜草當成茶樹的好朋友，重建草、木、人的奧妙關係。

彩虹農場

2013-03-18

聖經中提到，神向人們說：「我把虹放在雲彩中，這就可做我與地立約的記號…水不再氾濫、毀壞一切有血肉的物，虹必現在雲彩中。」

紅豆的滋味

2013-01-28

說起傳統甜食，紅豆內餡是少不了的角色，四十年代起，台灣開始種植紅豆，產地集中在高屏地區，以內銷為主，每年生產大約12,000噸。因為紅豆的市場規模小，價格容易受到中盤商操控，農人為了求取利潤，擴大種植面積，然而機械採收卻面臨落葉時間不一致的問題。2011年，農委會開放巴拉刈作為落葉劑使用，這個決定，將對台灣農村造成什麼影響？

灣寶‧後樂園

2012-12-17

一場徵收抗爭結束，憤怒的灣寶，回到寧靜的農村生活。不過他們沒有遺忘，繼續創造灣寶價值，讓世人看見，搶救回來的土地，如何發光發熱…

吉哈拉艾｜不想離開的地方

2012-12-03

百年水圳、有機梯田、如常的部落生活；天然山林、清澈溪澗、永恆的阿美族傳統。稚嫩的孩子還不懂，老人不想離家的心情。~吉哈拉艾~

森永部落野菜夢｜開創有機野菜產業

2012-11-26

一個山村小小部落，藉著古老的野菜智慧，開創一個現代產業。他們希望透過野菜產業，種回部落文化，也留下部落的發展願景…

HOLA祕魯-來自產地的消息

2012-11-05

現代人的生活，一早經常就是咖啡的陪伴，而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎？咖啡最大的產地就在南美洲，而祕魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天，把祕魯帶到有機咖啡第一名，也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的？這些產地的故事，我們說給你聽，希望能讓你對手上的這杯咖啡和嘴裡的甜蜜巧克力，有更深的認識。