休閒農業

走訪溼地

走訪溼地

摘要: 
溼地,是潮間帶生物的家、鳥類的覓食區、也是我們生產食物的基地。這幾年,從沿海的泥灘地,到內陸的埤塘、魚塭和各式都會型溼地,全台溼地都遇到不同的狀況。高雄鳥會總幹事林昆海利用留職停薪期間,單車環島造訪全台六十個溼地,他選擇從台灣第一座人工溼地公園-高雄鳥松溼地出發。

採訪/撰稿 林燕如
攝影 陳慶鍾 葉鎮中
剪輯 陳慶鍾

在西南沿海,最常看到的風景就是魚塭,人們利用海水養殖,也利用海水發展鹽田,當鹽業沒落,大片鹽灘地就成為候鳥覓食的最佳場所。來到嘉義布袋溼地的季節,恰巧是冬候鳥報到的時候,一群調查人員正忙著計算今年造訪的候鳥。台灣沿海溼地對許多長途遷徙的鳥來說,是重要的補給站,政府在鹽灘地、魚塭推廣裝設太陽光電板的政策,有可能會讓這群鳥朋友的棲地越來越少。

人類的作為對溼地的衝擊還不只於此,嘉義縣生態保育協會總幹事蘇銀添,帶著林昆海穿過沙灘,來到好美寮潟湖。眼前所見,公共工程讓原本由沙灘、防風林、瀉湖組成的好美寮生態系,正逐次瓦解,生物相跟著變少,政府用消波塊築起長堤,企圖用工程手段留下沙子。

告別了好美寮溼地,繼續北進。觀察西南沿海有些地區原本就地勢低窪,因為超抽地下水產生地層下陷,土地鹽化無法耕作,荒廢之後成了水鳥的棲地。豐富的鳥況,是許多鳥友心中的聖地,但在美麗背後也有隱憂,污水排放、人為捕撈等干擾,讓棲地環境劣化。

土地樣貌改變了,人利用的方式也跟著改變。緊鄰鰲鼓溼地的四股社區,居民幾乎都是早期跟著台糖來開墾的墾戶,如今他們也利用鰲鼓溼地的自然美景,發展生態旅遊。2014年在林務局協助下,四股社區發展協會和周邊社區成立生態旅遊策略聯盟,要把力量擴大,同時嘗試推動回饋機制,讓居民都能享受到好處。

在人口稠密的都會區,溼地還肩負著多重任務。五股溼地位在淡水河和基隆河的匯流處,是極端氣候下防洪治水的緩衝地帶。荒野保護協會多年來在這裡努力營造棲地的多樣性。

高可及人的蘆葦,隨風搖曳,是水鳥喜歡藏身之處。原本河流兩岸就是洪泛區,也是生物棲息地。因為都市開發漸漸消失。五股溼地的復育只是個起點,最終他們想要把淡水河流域的溼地串連起一條生態廊道。

五股溼地對岸的關渡溼地,在淡水河生態廊道中,是關鍵角色。為了爭取這片土地不被開發,保育團體歷經二十年的歲月,當年的堅持與遠見,劃設了關渡自然公園,讓大台北地區,留下一塊人與生物都可以喘息的空間。

寸土寸金的台北市,占地五十五公頃的關渡自然公園,承受的開發壓力,格外明顯。台北市野鳥學會從2001年經營關渡溼地到現在,認為要讓護持的生物族群數量更多,就要把周邊土地利用一併納入考量,但如何讓周遭居民願意成為保育利用計畫裡的一環,在經營上兼顧到人和溼地的福祉,是現在溼地管理的趨勢。

不同於沿海的泥灘地,內陸型溼地又是另一種樣貌。

位在花蓮馬錫山底下的馬太鞍溼地,是河川沖積扇形成的內陸型溼地,主要水源來自芙登溪和地下的自然湧泉,自古以來,阿美族人在溼地乾旱處種稻,有水的地方捕魚。

以往馬太鞍部落族人倚靠溼地,過著自給自足的生活。工商時代來臨,年輕人口外移,人跟土地失去了連結。生態旅遊興起後,馬太鞍溼地轉型為休閒農業區。為了服務遊客需求,興建棧道、開闢道路等公共建設,有的路面甚至一填再填,沒有考慮到溼地特性。

填土阻斷了水的流通,政府的河川整治,又讓自然溝渠變成了水泥化。在失去了自然堤岸後,不但傳統捕撈文化消失,也讓原生魚種失去適合的生活環境。

馬太鞍溼地的現況,暴露出溼地管理的難題,內政部營建署在2011年公告八十二處國家重要溼地,要把這些溼地納入溼地保育法,明確規範溼地的利用方式。馬太鞍溼地也名列其中,但這份名單公告後,因為欠缺充分溝通,引起各地地主的反彈,政府陸續展開再評定作業。經過再評定,馬太鞍溼地劃設的範圍,從177公頃扣掉私人土地,只剩6公頃,從這當中,又透露出什麼樣的訊息?

2017年聯合國氣候峰會,公布了2018全球氣候風險指數的排名,台灣從去年的第51名,往前大躍進成為第7名,各國科學家都認為台灣深受極端氣候威脅,而溼地就是護持我們面對極端氣候的守門員,如何讓它們順利發揮救援功能,或許就要從溼地價值真正被看見開始。

公視 我們的島【走訪溼地
12/25() 2200首播
12/30() 1100重播

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熱門事件: 
學科: 
濕地
縣市: 
  • 台灣
  • 嘉義縣
  • 新北市
  • 花蓮縣
關鍵字: 
溼地, 泥灘地, 魚塭, 都會型溼地, 候鳥, 太陽光電板, 生態旅遊, 休閒農業, 河川整治, 極端氣候

溼地,是潮間帶生物的家、鳥類的覓食區、也是我們生產食物的基地。這幾年,從沿海的泥灘地,到內陸的埤塘、魚塭和各式都會型溼地,全台溼地都遇到不同的狀況。高雄鳥會總幹事林昆海利用留職停薪期間,單車環島造訪全台六十個溼地,他選擇從台灣第一座人工溼地公園-高雄鳥松溼地出發。

浮田啟示

浮田啟示

摘要: 
這是台灣最特殊的一個農業區,農田浮在沼澤上,稱為浮田,百年來,一群農民在這生根。因為地質特殊,無法興建,保持純樸的農村景象,也因為土地踩踏時的柔軟波動,被稱為「活盆地」。隨著農民老化、氣候變遷,務農越來越辛苦,居民積極找出路,發展休閒農業該有什麼限度?如何讓活盆地保持活力?

採訪/撰稿 陳佳利
攝影 賴冠丞 陳慶鍾 陳添寶
剪輯 賴冠丞 

頭社,從前是濁水溪流域進入邵族領域的第一社,因而得名,位在南投縣魚池鄉,是一個面積約1.7平方公里的盆地,上面是土,底下是沼澤。頭社盆地是日月潭的日潭,日治時期規劃為農業區,以生產稻米為主,早期灌溉設施簡單,生產不穩定。

1978年,頭社水庫興建後,頭社成為魚池鄉重要的米倉。貫穿盆地的頭社大排,扮演引水灌溉的重要角色。大排兩岸是清新的田園風光,頭社村長希望藉由大排來活絡觀光,近幾年,在大排划船熱門起來,即使下雨,也澆不熄遊客的熱情。在大排划船,遊客感到新奇有趣,農民卻是滿懷憂愁,擔心這樣的遊憩行為,會擾動流水、底泥與兩岸。

20176月,有數十年歷史的水門,左側的石橋與墩座,突然被拆除,造成地方嘩然。居民質疑,村長是為了方便遊客通過而拆除水門,村長表示,8月份經過公部門會勘,因為這裡是易淹水區,很容易影響水流,所以才同意拆除鋼筋裸露、壞掉的那部分。

當地農民對這座水門有深厚的感情。居民黃生興說,盆地底下都是沼澤,水門位在盆地中央,車輛無法到達,當初是居民用人力搬運建材,同時,為了克服沉陷的問題,採用了很特殊的工法,已經有超過六十年的歷史,歷經九二一地震與多次水災,依然安好。

當地人憂心忡忡,工務處則認為,農田水利會另外做了新水門,這座老水門已經沒有功能。

返鄉務農的王順瑜在水門遭受破壞後,緊急提出文資審議申請,將水門、珍貴老樹水社柳與特殊的浮田文化,聯合提報文資審查,920日,文資委員前來現勘。10月中旬,王順瑜收到公文,南投縣政府指出,因為水門所有權尚待釐清,文資審查程序暫停。

水門能否得到文資保護是問號,划船該不該持續,則是另一個問號。南投縣工務處副處長李坤煌表示,在大排划船違反水利法規定,會影響排水功能,依法禁止,但目前還沒有查到確實證據,是何人經營。村長黃順昱則表示,區域排水相關管理辦法,沒有規定排水溝不能划船,如果划船能帶動農村發展,覺得要持續堅持。

旱季時缺水,雨季時淹水,在頭社務農,比其他農地還要難。特殊的地質條件,無法進行機械化耕作,生產稻米不敷成本,漸漸改種絲瓜等蔬菜或水果。今年七十五歲的黃伯伯,種了絲瓜、高麗菜與紅心芭樂,正打算清掉一部分芭樂,改種別的。黃伯伯的老朋友,也在嘗試新作物。

目前頭社農地80%以上是休耕狀態。特殊地質左右了農業型態,如今農業型態轉變,也影響著活盆地。傳統的水稻田,能穩定挹注地下水,讓這裡的土地保持一定高程。當地居民感嘆,現今轉為旱作,再加上為求快速排水,將大排排水口拓寬,導致地下水位降低,整個頭社盆地的土地都在下陷。

危機往往是轉機,雨後的頭社盆地,美得靜謐,卻有著強韌的生命力。既然容易淹水,那麼,有沒有作物不怕水淹?

王順瑜是少數回到頭社的年輕人,他想找回童年時,蟲鳴鳥叫,生意盎然的景象。經過幾年嘗試,培育出不怕水的金針花,有三公頃面積通過有機認證,除了生產農產品,也帶動盆地觀光。

美麗花海活化著盆地,田地周圍的綠色隧道,是王順瑜努力搶救的水社柳。水社柳是瀕臨滅絕的台灣特有種植物,最早的模式標本,是日籍學者在日月潭採集的,因而取名為水社柳。冬季時,開著金黃色花朵,將近十年的復育,終於找回記憶中的璀璨與生機。

金針田周圍的水社柳,來自盆地中央的十棵水社柳老樹,當年,這些老樹因為位在大排拓寬的範圍內,面臨被砍除的危機,他貸款將土地買下來,保護水社柳,如今,水社柳高強的固岸能力,也保護著他的土地。

休閒農業是翻轉農村的機會,遊憩規劃除了讓人感到歡樂,更重要的是帶領遊客理解土地特質,求發展必須與地方一起呼吸,頭社浮田,需要不怕淹水,不傷環境的產業經濟。

公視 我們的島【浮田啟示
11/13() 2200首播
11/17() 1100重播

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學科: 
文化, 農業
縣市: 
  • 南投縣
  • 魚池鄉
關鍵字: 
浮田, 活盆地, 頭社, 日潭, 灌溉設施, 水門, 水社柳, 文資審議, 休閒農業

這是台灣最特殊的一個農業區,農田浮在沼澤上,稱為浮田,百年來,一群農民在這生根。因為地質特殊,無法興建,保持純樸的農村景象,也因為土地踩踏時的柔軟波動,被稱為「活盆地」。隨著農民老化、氣候變遷,務農越來越辛苦,居民積極找出路,發展休閒農業該有什麼限度?如何讓活盆地保持活力?

小小生態電影院


小小生態電影院

摘要: 
豐收的魚貨,綠油油的農作,這是印象中的宜蘭。近幾年,順應社會脈動,休閒農業興起,田野間,一家家民宿爭奇鬥艷。在員山鄉的中山村,有一位民宿主人,以生態為尊,花了將近十年的時間打造農場,要讓遊客沉浸在自然氛圍裡面。

採訪/撰稿  陳佳利
攝影 張光宗 陳志昌
剪輯 張光宗

農場主人林文龍,原本與太太經營成衣生意,十年前,因為大環境式微,訂單越來越少,於是他收起成衣生意,返鄉接手父親的柚子園,但是他不想落入傳統農業靠天吃飯的無助當中。恰好當時宜蘭縣政府鼓勵農業轉型,順應這波潮流,他打算經營民宿。

翻修舊農舍,把柚子導向有機種植,勇敢踏上轉型之路。為了讓土壤恢復健康,停下農藥與肥料,經歷了將近十年的自然淘汰過程,園裡的柚子樹變少了,但是存活下來的每一棵,都長的高高壯壯。

因為停用除草劑,柚子園的空地上長滿雜草,但是林文龍並不會把所有雜草除光,而是分區輪流除草,讓蟲兒有地方住,鳥兒有食物吃。

民宿後方的山坡地,是向國有財產局租來的地,每年租金三萬塊,原本也種柚子,但是顧慮到水土保持的重要性,決定任其恢復自然,幾年下來,變成了野生動物的地盤。連農場裡的柿子樹,也大方與鳥朋友共享。

有機栽植與特地保留的荒地,讓各方生物都有生存空間,維持了生物多樣性,連稀有的八色鳥也來光顧。

春末夏初,進入鳥類繁殖高峰。鳳頭蒼鷹叼來蜥蜴、青蛙、哺乳動物,細心的撕成小碎片,一口一口餵給毛茸茸的兩隻寶寶。

嬌小的黑枕藍鶲,抓來各種昆蟲,努力填飽飢餓的小寶貝,再順勢叼走糞囊,親子配合的天衣無縫,分秒不差。

這些令人欣喜的畫面,平日難得一見,於是追逐鳥蹤的賞鳥客,也開始在這裡駐足。生態成了賣點,目前有三分之一的客人都是為了生態而來,但是林文龍有所堅持,來拍攝的客人都必須躲在偽裝帳裡,降低對鳥兒的干擾。

入夜,農場裡出現了各式各樣的訪客。就在民宿門前的大樹上,平日難以近距離觀察的領角鴞和黃嘴角鴞現身了。除了專門來拍鳥的客人,林文龍也會帶領攜家帶眷的遊客,做生態觀察。

在自己的農場之外,整個中山村的環境,林文龍也都關心。在一次探訪親戚的途中,他發現了這片鷺鷥林,小白鷺、黃頭鷺、和夜鷺群聚在一起繁殖。

肩負灌溉重任的水圳中,有林文龍小時候摸蛤賣錢的回憶,如今成為他帶領遊客認識中山村的重頭戲。『現地生態』,是林文龍生態導覽的原則,他不去做任何加工,而是把整個環境維護好,這裡有什麼,就帶遊客去看什麼。

中山村的居民普遍種植茶葉與柚子,休閒農業的發展,最近流行起DIY,大部分商家讓遊客DIY以茶葉或柚子為原料的食品,但是林文龍有不同想法,在他心裡,紅檜有著代表台灣的香氣,他想給遊客一份與土地相連的回憶。利用廢棄的檜木材製作環保筷,傳遞保護環境可以從生活中做起的理念。

沒有砸大錢蓋新建築,舊農舍改建的民宿,簡約中有種淳樸的鄉村味道,比起華麗的硬體,變化多端的自然生態更令人留連。當一切順應自然,大自然也在幫忙照顧這片土地。林文龍說,『我的家在這邊,生命財產在這邊,水土保持靠大自然維護,受到大自然照顧,已經得到好處,保育的觀念,真的是正確的』。

這個山谷裡的小農場,沒有富麗堂皇,只有自然清新。我們看見,留一方天地給自然,它將回報這份善意,人與自然互相依存,共生共榮。

側記

來到宜蘭的雙溪,當漁船入港,成群的小燕鷗也跟了過來,趁機取食搬運過程掉落的魚貨。這一天,有稀客加入小燕鷗的行列,那巨大的黑色身影,是兩隻台灣不常見的軍艦鳥。帶著相機,農場主人林文龍出現在賞景亭,原來,他也跟著農場客人追逐鳥蹤。從不懂什麼是生態,到拿起相機跟著到處跑,農場的轉型吸引了珍愛生態的客人,這些客人也在不知不覺間,改變了林文龍。歡笑中,他們的關係,早已變成了一起愛鳥賞鳥的親密鳥友。

學科: 
綠生活
縣市: 
  • 宜蘭縣
  • 員山鄉
關鍵字: 
民宿, 農場, 農業轉型, 有機農業, 生物多樣性, 猛禽觀察, 生態旅遊, 休閒農業

豐收的魚貨,綠油油的農作,這是印象中的宜蘭。近幾年,順應社會脈動,休閒農業興起,田野間,一家家民宿爭奇鬥艷。在員山鄉的中山村,有一位民宿主人,以生態為尊,花了將近十年的時間打造農場,要讓遊客沉浸在自然氛圍裡面。

水 農村 我的家


水 農村 我的家

摘要: 
推廣休閒農業一定要興建硬體嗎?而業者是不是,又非得需要政府的補助呢?答案,其實不然。在新竹縣二重埔地區,有一群農民,為了反抗縣政府執行都市計畫、徵收他們的土地,決定要把大家的農田組織起來,全面推動休閒農業,因為對他們來說,透過休閒農業,才能讓他們持續百年的農村生活,完整地保留下來。

採訪/撰稿 李慧宜
攝影/剪輯 陳添寶

過去二十七年,二重埔一直是新竹科學園區的腹地,民國八十九年,國科會宣布放棄徵收,民國九十五年,新竹縣政府開始推動都市計畫。可是,當地居民意見兩極,始終沒有共識,贊成都市計劃的人,強烈希望縣政府盡速完成徵收,可是,還要務農的人,卻自始至終反對到底。

這個案子,在內政部都市計畫委員會裡,也是鬧得沸沸揚揚。終於,九十七年六月,六位都委會委員,風塵僕僕來到新竹,下田踏勘。

天空湛藍、陽光燦爛,參加踏勘的一行人,小心翼翼地走在田埂上。不只是即將收成的稻子,隨著輕拂的微風,歡迎客人的到來,而當地人最自豪,拼命要保護的水源,也在炎熱的六月天,帶來清爽的涼意。

自然湧泉加上歷史悠久的人工水圳,是二重埔地區稻米生產的重要條件。民國十三年,當地首富林春秀開鑿竹東大圳,自此以後,二重埔年年都是兩期稻作,而稻田周圍的農舍,也因此越建越有規模,保存到現在,已經成為祖傳的驕傲。像是林家的九牧第、劉屋的傳經第,還有范氏家族的磚造洋樓,都是二重埔當地的重要人文景觀。

豐沛的水源,是稻穀的乳汁,過去豐收的成果,造就今日子孫的生活。二重埔人搬出祖先留下的資產,搶救社區的未來。二重埔居民劉慶昌說,現在自救會已經集合了六十多戶人家,共同來推動休閒農業,希望政府尊重他們的意願,讓他們的農業保留下來。劉慶昌的鄰居范石銘強調,都市計畫大量開發的,不是道路就是大型社區或高樓大廈,就算二重埔因此發展起來,交通壅塞、鄰里關係崩解,就足以讓二重埔的發展,步上都市的後塵,他們希望政府能夠認同他們的生活方式,讓他們跟著祖先的腳步生活。

三月,是一期稻整地、插秧的時節;秋天,農夫正忙著為二期稻除草、調整水量。到了傍晚時候,傳統大灶旁,一家人正忙著生火、炒菜。這樣的生活,在都市計劃的大旗下,要如何才能延續呢?農民們一邊反抗一邊想辦法,他們決定試著,讓老農發揮所長、也讓更多外地朋友分享農村生活。

范石銘解釋,每個農家,有自己的田地與作物,有家族口味的農業加工品,這些都是休閒農業的條件,只要把每個家庭連結起來,把耕種的成果分享給外來的朋友,把輕鬆自然的生活品質推廣出去,從一個點到一條線到全面發展,二重埔就會慢慢形成有休閒概念的農村。這樣一來,政府不會想破頭要如何補助,居民也可以繼續過著原來的農業生活。

二重埔的農民們,或許不知道所謂休閒農業的具體作法,也無法想像農業轉型的困境,但是他們做的,卻是一般業者做不到的事情。他們保護水源和環境,持續農耕和傳統生活,這個,才是他們要的未來,在他們的眼裡,休閒農業是達成夢想的過程。

側記

人來人往的街道,是繁榮嗎?科技先進、大樓林立,是發展嗎?農業光芒漸漸褪下,二級、三級產業大幅躍進,聚集人潮的鄉村老街,商家攤販的展售特產,果園農場的硬體建設……這些所謂的規劃,在部分不當的包裝和推廣下,常被誤以為是休閒農業的內涵,希望二重埔農民的勇氣,和面對未來的規劃,可以讓我們看到休閒農業的發展曙光。

學科: 
農業
縣市: 
  • 新竹縣
  • 竹東鎮
關鍵字: 
休閒農業, 觀光, 旅遊, 土地徵收, 竹科, 科學園區, 灌溉系統, 自救會, 都市計畫, 二重埔

推廣休閒農業一定要興建硬體嗎?而業者是不是,又非得需要政府的補助呢?答案,其實不然。在新竹縣二重埔地區,有一群農民,為了反抗縣政府執行都市計畫、徵收他們的土地,決定要把大家的農田組織起來,全面推動休閒農業,因為對他們來說,透過休閒農業,才能讓他們持續百年的農村生活,完整地保留下來。

休閒農業行不行


休閒農業行不行

摘要: 
政府部門常說,休閒農業,是傳統農業轉型的重要方向,尤其是面臨WTO的強大壓力,加強農產品的包裝行銷、透過農事體驗吸引遊客,可以讓農村增加活力、提昇農民收入。可是,近年來,過度的硬體開發、高度的商業投資,卻讓休閒農業蒙上陰影,原本期待是轉機的經營模式,現在卻可能製造農業的危機,到底問題出在哪裡?

採訪/撰稿 李慧宜
攝影 陳添寶 張光宗
剪輯 陳添寶

位在苗栗通霄的馬家庄,最近大出風頭。這一天,光是在活動中心開的會議,就高達四個,其中最重要的,就是縣政府徵收土地拓寬道路的協調會。馬家庄的子孫們,打破只有過年才會返鄉的慣例,他們從全島各地回到老家,紛紛簽下土地使用同意書。這一切,宣示著一個傳統農村,即將出現改變。

可是,一長排的商家,擋住了傳統聚落的原貌,隨風飛揚的選舉旗幟,高高地掛在三合院的前方,道路即將拓寬,停車場剛興建到一半,除了總統的盛名,馬家庄的稻田、田邊的農家、屋舍裡的生活,生活累積的文化,還有沒有人關心?

對這樣的現象,台大農業推廣系副教授孫樹根認為,這主要的原因,來自於政府部門在協助地方發展時,為避免圖利私人,通常會把經費花在硬體設施上,不是開路、造停車場,就是興建涼亭或廁所,可是較不容易看到成果的軟體規劃,卻也同時被忽略了!

馬家庄,有16戶人家,常住人口23人,是個小型的農業聚落,還沒有出現休閒農業的雛型,可是,一窩蜂的人潮,卻使得通霄地區經營多年的休閒農業,得靠馬家庄來領軍。 這讓人不禁想問,到底是總統的名聲,過於響亮?還是台灣的休閒農業,光環漸退?

走進苗栗南庄,眼前的景象,讓人直冒冷汗。平日安靜的老街,一到假日,全走了樣,遊客越來越多,地價越來越貴,不斷加高的房舍,竟也逐漸地遮住了桂花巷的天空。離開聚落中心,田野旁、山林間,小木屋的數量,更是令人大開眼界。各式各樣的木屋,有的拿來做民宿,有的設計成主題餐廳,像這間全南庄第一家合格的休閒農場,就以竹雕DIY來招攬遊客。

苗栗縣農業局長謝學森表示,休閒農業發展到現在,已經出現一個明顯的困境,休閒功能被擴大,農業的本質越來越少,從台灣東部到西部,都可以看到一樣的庭園造景、一樣的主題餐飲。

一波一波的人潮,不見得是成功的代表。因為人越多,環境負荷越大,休閒方式也容易落入走馬看花。為了要走出這樣的困境,有一些人,試圖在實際生活中,尋找不一樣的答案。遭遇過遊客爆滿、人聲吵雜,自己又忙得全身痠痛的經驗,楊媽媽學習著,以生活品質為標準,建立經營生意的模式。於是,她先在路口,設立了一道關卡,控制入園人數。另外,剛開始為了順應遊客增建的硬體,也因為過度擠壓自然環境空間,這讓楊媽媽不得不思考,是不是該開始進行拆除工作了!

青山、綠水、好空氣,是南庄最迷人的地方,以蓬萊溪封溪護魚為例,成果相當顯著,不只溪流生氣盎然,同時,絕大多數的遊客,也懂得謹守分際,不戲水、不捕捉溪魚。在這裡,大自然是所有生物的共同資產。

可是,南庄的休閒農業,卻前景黯淡。民國九十三年底,農委會正式劃定當地的南江休閒農業區,為重點輔導區域,這個原本由小農組織的合作團隊,備受各界注目,不過後來幾番人事變遷,區內的業者,已經有超過一半比例,不具農民身分。缺乏農業生產的基礎,休閒農業區開始淪為商業操作。

南庄,是苗栗縣的休閒農業重地,尤其在九二一地震後,台灣中部地區受到重創,南庄因此取得先機。但是,過於快速的發展,使得環境面臨開發壓力,農民轉型不敵商人投資,而遊客也沒有機會,領悟到慢活漫遊的休閒方式。

到民國九十七年五月底為止,全台灣向農委會申請准予籌設的休閒農場,有371家,正式取得許可登記證的,有151家,但是,他們的產值,卻無法列入農業部門。這讓人疑惑,休閒農業,真的是農業轉型的契機嗎?

側記

台灣的休閒農業,在農業轉型的強烈需求,和休閒多元化的潮流下,一直是社會討論的焦點,可是,環境生態、農業生產,如果再不受到重視,到最後,休閒農業只能淪為口號了。



學科: 
農業
縣市: 
  • 苗栗縣
  • 通霄鎮
  • 苗栗縣
  • 南庄鄉
關鍵字: 
開路爭議, 社區發展, 觀光, 旅遊, 環境負荷, 休閒農業, 農村體驗

政府部門常說,休閒農業,是傳統農業轉型的重要方向,尤其是面臨WTO的強大壓力,加強農產品的包裝行銷、透過農事體驗吸引遊客,可以讓農村增加活力、提昇農民收入。可是,近年來,過度的硬體開發、高度的商業投資,卻讓休閒農業蒙上陰影,原本期待是轉機的經營模式,現在卻可能製造農業的危機,到底問題出在哪裡?

大坡池!久違了


大坡池!久違了

摘要: 
去年二月,我們的島在台東縣池上鄉紀錄了大坡池,這個寶貴的內陸沼澤溼地,因為不當的風景區建設工程,而面目全非。一年後我們再度來到池上。令人欣喜的是,歷經一場工程劫難後,大坡池已成為池上鄉關注的公共議題,從過去國民旅遊時期的大坡池,到今日朝生態旅遊發展的大坡池,隨著在地居民觀念的轉變,大坡池的復育以及未來的發展,更是密切的與池上鄉結合在一起。

採訪 林佳穎
攝影 葉鎮中

台東地區新興的旅遊景點,除了關山的親水公園及自行車道外,還有池上的油菜花和環鎮自行車道,不過在這些觀光景點之中,還藏了一個讓池上人心痛了十年的故事,那就是和整個池上農村景觀格格不入的大坡池。

大坡池的故事,開始於台灣國民旅遊市場,蓬勃發展的70年代,民國74年台東縣政府擬定了大坡池風景區分區發展計畫,在28公頃的大坡池溼地範圍內,就有多達62項的開發建設項目,歷經整個80年代的分期建設工程,總繼投入4億多元的開發經費之後,大坡池逐漸呈現了現在的樣貌。

當初期待大坡池風景區建設完成,就能為沒落的農村地區,帶進觀光的人潮,經過池上鄉民多年的檢驗,證實全然失敗,然而和以往相當不同的是,池上鄉民對大坡池風景區建設案,已經從街談巷語的不滿與抱怨,提升到公共議題的層次,成為積極的行動參與。

鄉民或許還沒有想到在環境生態遭受破壞之後,如果從觀光的角度來看,池上鄉全面施行自然農法的萬安社區,秀麗的農村景觀,以及豐富的農業文化,正是轉型為休閒農業區,同時也是在面對世界貿易競爭時,最有利的武器

20022月,經過規劃會議中的討論以後,大坡池讓鄉民引以為憾的堵塞斷層湧泉人工島的問題,從規劃單位到鄉民,已凝聚移除的共識,萬安社區的有機農業正萌芽茁壯,其他社區也準備跟進當中。

從過去的活水到現在的死水,大坡池的命運反映著台灣的環境,也反映著池上鄉的農業經濟,鄉民說早期大坡池的農作,主要以筊白筍、菱角、荷花等水生植物為主,鄉民們試著以多元的思考,規劃大坡池及池上鄉未來的可能性,自然的淪陷與自然的復興,在大坡池留下頂天立地的見證。

在自然美景是為了服務觀光的年代,大坡池就像各大風景名勝地點的縮影,台灣的自然環境,歷經國民旅遊年代,無所不在的工程荼毒之後,終於也邁進回歸自然的生態旅遊的新起點。

縣市: 
  • 台東縣
  • 池上鄉
關鍵字: 
大陂池, 大坡池, 自然農法, 休閒農業, 生態旅遊, 社區營造

去年二月,我們的島在台東縣池上鄉紀錄了大坡池,這個寶貴的內陸沼澤溼地,因為不當的風景區建設工程,而面目全非。一年後我們再度來到池上。令人欣喜的是,歷經一場工程劫難後,大坡池已成為池上鄉關注的公共議題,從過去國民旅遊時期的大坡池,到今日朝生態旅遊發展的大坡池,隨著在地居民觀念的轉變,大坡池的復育以及未來的發展,更是密切的與池上鄉結合在一起。

兵來將擋


兵來將擋

摘要: 
彰化漢寶的黃先生,家中三位兄弟都種植蔬菜。他表示,政府利用輔導轉作綠肥來進行減產,讓農地不種經濟作物,反而種著沒有價值的東西,再去領取一期四萬六的補助款,根本是錯誤的。黃家三兄弟的問題,正是台灣農業處境的縮影,也是政府必須面對的課題。國外低價農作的進入,迫使國內必須減產,如何進行農地調整?繼續種植的農作物,如何進行品質提升,讓產業升級?優良及有競爭力的農作物,如何購建行銷網絡,擴大市場?


採訪 郭志榮
攝影 陳志昌

在農委會規劃中,中長程推動產業提升,加強競爭力,近程則對生產過剩、無法競爭的產業,輔導休耕或轉種綠肥。然而,稻農休耕種植綠肥,菜農卻成無辜受害者。休耕、轉種綠肥的政策,讓有心種植的農民深感不平,深深質疑這種政策的可行性,甚至成為相互欺騙的遊戲。縱使農民對休耕、轉種綠肥的政策有著各種意見,但是對於既定政策,地方農業單位也只能貫徹命令。

農地休耕所引起成的反彈,成為政府面臨的棘手問題之一。但是面對來勢洶洶的WTO,更大困難是在原有的農業結構下,如何進行農會改革,來抵抗海外的農業大軍?打破農會區域性格,建立產業聯盟,革除以往農會只重放款,不重推廣的習性,讓農會發揮應有功能,成為在這波因應方案中,政府推動的重點工作。

WTO時代來臨,讓農業不能只是田裡的耕種,品質的提升、市場的擴大市場都是重要的工作,如何找出台灣特有且具競爭力的作物,成為面對國外農產大軍時,台灣的秘密武器。其中,在台灣農業體系中,農業改良場長期扮演研發工作,將研究成果轉移民間,讓種植的作物產生市場效益。農委會也撥有專款,協助各地方推動農業休閒,透過一鄉一特產、一鄉一節慶的方式,將農業、休閒與文化結合起來。

台灣的農業問題,並非WTO來臨才發生,農業體系長久低迷,WTO時代的來臨,只是讓問題更嚴重。二年後,新回合談判即將展開,政府彷彿必須要在這二年內,解決二十年的農業問題。競爭年代的來臨,在政府保護傘去除後,彷彿只有具備新觀念的農民,才能在這新時代存活下來。

學科: 
農業
縣市: 
  • 台灣
關鍵字: 
休閒農業, 轉型, WTO, 貿易, 特色農業, 休耕

彰化漢寶的黃先生,家中三位兄弟都種植蔬菜。他表示,政府利用輔導轉作綠肥來進行減產,讓農地不種經濟作物,反而種著沒有價值的東西,再去領取一期四萬六的補助款,根本是錯誤的。黃家三兄弟的問題,正是台灣農業處境的縮影,也是政府必須面對的課題。國外低價農作的進入,迫使國內必須減產,如何進行農地調整?繼續種植的農作物,如何進行品質提,讓產業升級?優良及有競爭力的農作物,如何購建行銷網絡,擴大市場?