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誰愛魚翅

 

誰愛魚翅

摘要: 
鯊魚和一般的食用魚最大的不同,就在於牠的身上,從背部、胸部到尾部,長有六到八片魚鰭,也就是所謂的魚翅,而正因為擁有這些高經濟價值的魚翅,導致鯊魚的處境更加險峻。

記者/于立平
攝影/陳添寶 陳志昌 陳錦彪


中研院動物所所長邵廣昭說,鯊魚過去本來並不是主要直接漁獲的對象,因為價格比較低,尤其國外其實都不捕鯊魚,往往是意外的漁獲或混獲,但後來發現魚鰭價值高,因為可以透過貿易銷售東方,所以鯊魚在國外消耗量,主要消費國仍是東方。


根據國外保育團體的估計,去年光由香港轉口到其他地區的鯊魚鰭,就有將近六千噸,也就是說有兩千萬隻鯊魚,因此遭到捕殺,而最讓保育團體無法忍受的是,有些遠洋漁船在捕獲鯊魚之後,竟只割下魚鰭,將魚體丟回大海,而捕鯊量高居全球前五名的台灣,自然也就成為被指責的焦點。

『鯊魚受到保護的原因很多,因為生物特性,鯊魚是一種成長很慢的動物,生產子帶數目也很少,而且是間斷生殖,這樣的生物特性,讓鯊魚的資源變得容易受到傷害,國外有很多調查數據證實,如果鯊魚一旦變成漁獲的對象之後,牠的資源量馬上就會一蹶不振,目前已經有好幾種鯊魚例子出現,包括狐鮫、鯨鮫等。』海洋大學漁業科學系教授莊守正擔憂鯊魚未來,如此說。

生物資源本身就有再生性,如果取之適當,是能夠永續利用,不僅對人類有益,也不會對資源本身造成傷害,這便也是追求保育的目標。

學科: 
海洋
縣市: 
  • 台北市
關鍵字: 
魚翅, 全魚利用, 漁業資源, 海洋生態, 過漁

鯊魚和一般的食用魚最大的不同,就在於牠的身上,從背部、胸部到尾部,長有六到八片魚鰭,也就是所謂的魚翅,而正因為擁有這些高經濟價值的魚翅,導致鯊魚的處境更加險峻。

搶救樂生老樹


搶救樂生老樹

摘要: 
五十年代以前, 麻瘋病在台灣還是無藥可治的時候, 位於新莊市的樂生療養院, 成為全台痲瘋病人最後的伊甸園。在那個對痲瘋病人還抱持排斥與隔離心態的時代, 在這裡療養的痲瘋病人, 曾經高達一千三百多人。當痲瘋病在台灣幾乎已經走入歷史的時候, 療養院再度被賦與新的時代的任務: 即將成為捷運新莊線的機廠以及終點站-迴龍站。

採訪 黃康妮
攝影 陳添寶

位於台北縣新莊市的樂生療養院,是許多痲瘋病人重生的地方,經過七十個年頭,當國內不再有年輕的痲瘋病患,這個地方將成為捷運新莊線的終點站。院內四百多位病友,將全體遷移至新的大樓,但是院內將近一千棵的老樹,卻只能靜靜地等待怪手的到來。

樂生療養院的院民,都是在感染發病以後,被迫離開親人、遠離故鄉,來到這裡與病魔對抗。院內許多他們親手扶育的老樹,不只是陪伴他們乘涼下棋的老伴,更是痲瘋病人對抗體溫偏高的良藥處方。

捷運新莊線機廠的用地約為十七公頃,在預定地上有821棵的大樹,但捷運局卻決定只保留其中169棵比較珍貴的老樹,其它六百多棵老樹則被刻意忽略。

在進行公共工程之前,施工單位必須針對預定地的地上物進行標示,龐然佇立的老樹,往往在評估的公文中被省略。為了施工的方便,地面上的老樹經常直接被鏟除掉,這些原來不被重視的老樹,一棵棵被保留移植下來之後,經過三五年的細心照顧,就能成為一座百年的森林。

對工程人員來說,老樹也許是施工時的一大障礙,但是在許多公共空間裡,老樹卻是不可多得的珍寶。樂生療養院六百多棵老樹,即將被砍除的消息一經披露, 就有多達十二個機關學校前來登記認養。 

樂生療養院的老樹,其珍貴性不在它的年齡長短,而在於它曾經陪伴一群幾乎被社會遺忘、並且遭受苦難的老人,保留老樹是現代人對這段過往歷史的關照,更是對生命價值的一種省思。

熱門事件: 
學科: 
土地開發, 植物
縣市: 
  • 新北市
  • 新莊區
關鍵字: 
樂生院, 痲瘋, 老樹, 樹保條例, 捷運新莊線, 移植

五十年代以前, 麻瘋病在台灣還是無藥可治的時候, 位於新莊市的樂生療養院, 成為全台痲瘋病人最後的伊甸園。在那個對痲瘋病人還抱持排斥與隔離心態的時代, 在這裡療養的痲瘋病人, 曾經高達一千三百多人。當痲瘋病在台灣幾乎已經走入歷史的時候, 療養院再度被賦與新的時代的任務: 即將成為捷運新莊線的機廠以及終點站-迴龍站。

禁鯊令

 

禁鯊令

摘要: 
對於鯊魚,我們的印象是什麼呢?是森森白齒的殺人魔?還是巡弋深水的海中霸主?我們對鯊魚的接觸,又來自哪裡?是高級料理的魚翅?還是平民口味的鯊魚煙?仔細思量,我們似乎並不了解鯊魚!

記者/曾思龍
攝影/郭道仁 柯金源 陳錦彪 葉鎮中 於贻麈 張國樑

鯊魚在地球上生存了大約35千萬年到4億年之間,比恐龍都來得久遠,但在近 1億年間則變化不大。世界上約有380種鯊魚,共分八目三十科,約有27種會攻擊人類,12種因為體型和習性的關係,可能具有危險性,出現於台灣地區附近海域者約90種,其中,以鯨鯊體積最大,最大可到12公尺;鯨鯊因為他的肉質鮮嫩、細緻,顏色雪白,因此在台灣地區被稱之為『豆腐鯊』。

在台灣並沒有專門從事捕鯨鯊的漁民,鯨鯊通常是偶而誤入定置網中而被捕獲,或由鏢旗魚業者所鏢獲。在過去的五、六年來每當有鯨鯊被漁獲時,消息總會因新聞媒體的報導而傳遍大街小巷。

當國際間對於保護鯨鯊的呼聲日益高漲,為了讓鯨鯊管理更有科學依據,我國漁業署在90年4月25日,公告實施鯨鯊漁獲通報制度,捕獲鯨鯊不違法但必須通報。

在本集節目中,我們將透過實際獵捕的漁民、和從事鯨鯊研究學者的角度,讓大家更了解鯊魚和鯨鯊在台灣的現況!並且思考到底我們要在漁民生計、生物多樣性、漁業資源永續利用、動物生存權間取得什麼樣的平衡?

學科: 
海洋
縣市: 
  • 台灣
關鍵字: 
漁業資源, 鯨鯊, 豆腐鯊, 鯊魚, 魚翅, 海洋生態, 過漁

對於鯊魚,我們的印象是什麼呢?是森森白齒的殺人魔?還是巡弋深水的海中霸主?我們對鯊魚的接觸,又來自哪裡?是高級料理的魚翅?還是平民口味的鯊魚煙?仔細思量,我們似乎並不了解鯊魚!